Ma démarche vise à retrouver le plaisir de manger de tout, en juste quantité, selon sa faim et ses envies, sa culture et son histoire. Se mettre en cuisine est comme un rendez vous avec sa créativité, sa santé, ses propres envies selon la saison, ou ce que vous avez vu au marché. C'est aussi un rendez vous affectif  si vous avez eu la chance d'être initié/e par une personne aimante. Alors cuisinez ce qui vous fait plaisir, comme un acte d'amour. Dégustez à petites bouchées. Cuisinez simple pour "soi m'aime" ou pour partager comme avec ces recettes issues de mon histoire, de mes voyages, de mes rencontres.